Monthly Archives: maggio 2010
parmigiana di fiori di zucca
fiori di zucca 6 mozzarella 1 da 125 gr acciughe sottolio 6 pane da tramezzini 6 fette uova 1 latte 1/2 bicchiere Pulire i fiori di zucca dai pistilli, sciacquarli rapidamente con acqua fredda ed asciugarli bene con carta da
parmigiana di fiori di zucca
fiori di zucca 6 mozzarella 1 da 125 gr acciughe sottolio 6 pane da tramezzini 6 fette uova 1 latte 1/2 bicchiere Pulire i fiori di zucca dai pistilli, sciacquarli rapidamente con acqua fredda ed asciugarli bene con carta da
fiori di zucca ripieni in sfoglia
fiori di zucca 6 mozzarella 1 da 125 gr acciughe sottolio 6 pasta sfoglia uova 1 farina Pulire i fiori di zucca dai pistilli, sciacquarli rapidamente con acqua fredda ed asciugarli bene con carta da cucina. Riempire cisacun fiore con
fiori di zucca ripieni in sfoglia
fiori di zucca 6 mozzarella 1 da 125 gr acciughe sottolio 6 pasta sfoglia uova 1 farina Pulire i fiori di zucca dai pistilli, sciacquarli rapidamente con acqua fredda ed asciugarli bene con carta da cucina. Riempire cisacun fiore con
cena per 6
data: 15 maggio 2010 location: casa privata – pino torinese tipologia: cena seduti invitati: 6 vini: Villa Jolanda Prosecco Barbera d’Alba Produttori du Govone Barolo Bricco Rocche Ceretto Caluso Passito menu: amuse bouche: carota, mandorla e zenzero antipasti: bagna caôda
cena per 6
data: 15 maggio 2010 location: casa privata – pino torinese tipologia: cena seduti invitati: 6 vini: Villa Jolanda Prosecco Barbera d’Alba Produttori du Govone Barolo Bricco Rocche Ceretto Caluso Passito menu: amuse bouche: carota, mandorla e zenzero antipasti: bagna caôda
asparagi, patate e mele al cioccolato piccantino
semi di sesamo 4 cucchiai patate 4 asparagi 400 gr cioccolato fondente 50 gr rucola fresca 1 mazzetto peperoncino 1 mela verde granny smith 1 ½ limone olio extravergine d’oliva sale Tostare i semi di sesamo a fuoco basso in
asparagi, patate e mele al cioccolato piccantino
semi di sesamo 4 cucchiai patate 4 asparagi 400 gr cioccolato fondente 50 gr rucola fresca 1 mazzetto peperoncino 1 mela verde granny smith 1 ½ limone olio extravergine d’oliva sale Tostare i semi di sesamo a fuoco basso in
gamberi al cioccolato
gamberoni 12 cioccolato fondente al 70% 100 gr scalogni 3 pomodori maturi 2 aglio 2 spicchi mandorle tostate 50 gr sale halen mon (affumicato) pepe nero timo prezzemolo Pulire i gamberoni e mettere il una casseruola le teste, insieme a
gamberi al cioccolato
gamberoni 12 cioccolato fondente al 70% 100 gr scalogni 3 pomodori maturi 2 aglio 2 spicchi mandorle tostate 50 gr sale halen mon (affumicato) pepe nero timo prezzemolo Pulire i gamberoni e mettere il una casseruola le teste, insieme a