Monthly Archives: luglio 2010
Moijto di Tonno
filetto di tonno 900 gr rhum 500 ml circa zucchero di canna 10 gr limoni di sorrento 1 menta erba limonina Tagliare il tonno a cubetti di un centimetro di lato e metterlo in un contenitore capiente con coperchio. Sbucciare
Moijto di Tonno
filetto di tonno 900 gr rhum 500 ml circa zucchero di canna 10 gr limoni di sorrento 1 menta erba limonina Tagliare il tonno a cubetti di un centimetro di lato e metterlo in un contenitore capiente con coperchio. Sbucciare
Aspic Bellini
pesche 3 prosecco 1 bottiglia da 750 ml zucchero 50 gr lamponi 2 cestini gelatina 20 gr Pelare le pesche e tagliarle a pezzi. Frullarle con 1 bicchiere di prosecco fino ad ottenere una crema liscia e senza grumi e
Aspic Bellini
pesche 3 prosecco 1 bottiglia da 750 ml zucchero 50 gr lamponi 2 cestini gelatina 20 gr Pelare le pesche e tagliarle a pezzi. Frullarle con 1 bicchiere di prosecco fino ad ottenere una crema liscia e senza grumi e
cena estiva per 8
data: 11 luglio 2010 location: casa privata – pino torinese tipologia: cena estiva seduti invitati: 8 vini: Villa Jolanda Prosecco menu: antipasti: Pimientos del Piquillo y Calabacín rellenos de Queso de Cabra y Cebollino Tartare di Gamberi, Sedano, Carote, Cipolla
cena estiva per 8
data: 11 luglio 2010 location: casa privata – pino torinese tipologia: cena estiva seduti invitati: 8 vini: Villa Jolanda Prosecco menu: antipasti: Pimientos del Piquillo y Calabacín rellenos de Queso de Cabra y Cebollino Tartare di Gamberi, Sedano, Carote, Cipolla