Aforismi
Non riesco a sopportare quelli che non prendono seriamente il cibo. (O.Wilde)
Tutti gli uomini sono dei mostri; non c’è altro da fare che cibarli bene: un buon cuoco fa miracoli! (O.Wilde)
La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella. (Brillat- Savarin)
Dio fece il cibo, il diavolo i cuochi. (Joyce)
Gli animali si nutrono, l’uomo mangia. Solo l’uomo di spirito sa mangiare. (Brillat-Savarin)
Il piacere della tavola è di tutte le età, di tutte le condizioni sociali, di tutti i paesi e di tutti i giorni, può associarsi a tutti gli altri piaceri.
E resta ultimo a consolarci della loro perdita. (Brillat- Savarin)
Detesto l’uomo che manda giù il suo cibo non sapendo che cosa mangia. Dubito del suo gusto in cose più importanti. (Charles Lamb)
Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene. (Virginia Wolf)
La cucina di un popolo è la sola, esatta testimonianza della sua civiltà.
Si cambia coniuge, religione, partito ma non il gusto per un piatto.
Gli animali si nutrono, l’uomo mangia; solo l’uomo di spirito sa mangiare.
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