marco | 28 gennaio 2010
per 4 persone: per le verdure: finocchi 2 carote 4 barbabietola 1 patate 1 topinambur 3 olio extravergine di oliva sale pepe per la bagna caoda: aglio 6 spicchi acciughe sottolio 4 panna 100ml latte 100ml olio extravergine di oliva per la decorazione: acciughe sottolio 4 per le verdure: cuocere separatamente tutte le verdure e [...]
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Tag: acciughe, aglio, bagna caôda, barbabietola, carote, finocchi, panna, patate, verdura, verdure
marco | 10 novembre 2008
barbabietole 3 (anche precotte) acqua 1l yoghurt bianco naturale 250ml zucchero 50gr limone 50ml di succo sale mezzo cucchiaino Versate in 1 litro di acqua bollente le barbabietole, sbucciate e tagliate a pezzetti. Aggiungete il sale e lo zucchero, e cuocete per circa 10 minuti (20 se non sono precotte). Frullate il tutto, passate al [...]
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Tag: barbabietola, limone, yoghurt
