baci di dama

ecco qua…puntata numero 2: i baci di dama. Originari della città di Tortona (AL), conservano ancora oggi la loro forma accoppiata (da cui il nome) e la loro ricetta originale. Volendo si può aggiungere a metà dell’impasto del cacao amaro

biscotti di meliga

In queste fredde domeniche ho deciso di rispolverare un po’ di ricette di biscotti tipici piemontesi, per la gioia della mia bimba. Cominciamo con le Paste di Meliga, biscotti tipici delle vallate cuneesi , preparati nelle case contadine con materie