Vitello tonnato scomposto
marco | 17 agosto 2008
albese 4 fette tonno sott’olio o al naturale 120 gr. circa cappperi 80 gr tuorli 4 vino bianco 1/2 bicchiere sale pepe sminuzzare accuratamente con l’aiuto di un coltello il tonno ed i capperi. Condite il composto con sale e pepe ed un filo di olio extravergine di oliva. Stendere le fette di albese, porre [...]
