marco | 13 luglio 2010
data: 11 luglio 2010 location: casa privata – pino torinese tipologia: cena estiva seduti invitati: 8 vini: Villa Jolanda Prosecco menu: antipasti: Pimientos del Piquillo y Calabacín rellenos de Queso de Cabra y Cebollino Tartare di Gamberi, Sedano, Carote, Cipolla Il mio Tzatziki Polpo, Sedano, Mela e Cetriolo primi: Farro, Cozze e Pomodoro con Pesto [...]
marco | 14 maggio 2010
data: 15 maggio 2010 location: casa privata – pino torinese tipologia: cena seduti invitati: 6 vini: Villa Jolanda Prosecco Barbera d’Alba Produttori du Govone Barolo Bricco Rocche Ceretto Caluso Passito menu: amuse bouche: carota, mandorla e zenzero antipasti: bagna caôda virtuale un fiore a tre facce (parmigiana, flan, sfoglia) primi: tagliatelle al pesto rustico di [...]
marco | 3 novembre 2008
data: 08 novembre 2008 location: casa privata – pino torinese tipologia: buffet in piedi invitati: 25 vini: Sorelle Bronca Brut menu: vol au vent con crema di sgombri cappuccino apparente con cantucci alle mandorle e gorgonzola barchette con crema funghi e gambero caramellato al peperoncino piccoli tartufi di caprino e pistacchi caramelle di sfoglia con [...]
marco | 5 giugno 2008
data: 07 giugno 2008 location: circolo canottieri Cerea – Torino invitati: 150 vini: Sorelle Bronca Brut Planeta – Alastro 2007 Olim Bauda – Barbera d’Asti Superiore 2007 menu: aperitivo: quadratini di focaccia, frittatine di erbette di campo, piccoli arancini di riso alla menta, spiedini di fragole e mozzarella, salumi e formaggi al taglio antipasti: crema [...]
