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Farro con polipo e melone
farro – 200 gr polipo – 800 gr circa da crudo melone – 1/2 prezzemolo Cuocere il farro in abbondante acqua salata per circa 40 minuti, scolarlo e raffreddarlo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura. Cuocere il polipo per
Farro con polipo e melone
farro – 200 gr polipo – 800 gr circa da crudo melone – 1/2 prezzemolo Cuocere il farro in abbondante acqua salata per circa 40 minuti, scolarlo e raffreddarlo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura. Cuocere il polipo per