marco | 28 gennaio 2010
per 4 persone: per le verdure: finocchi 2 carote 4 barbabietola 1 patate 1 topinambur 3 olio extravergine di oliva sale pepe per la bagna caoda: aglio 6 spicchi acciughe sottolio 4 panna 100ml latte 100ml olio extravergine di oliva per la decorazione: acciughe sottolio 4 per le verdure: cuocere separatamente tutte le verdure e [...]
Category: antipasti, ricette |
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Tag: acciughe, aglio, bagna caôda, barbabietola, carote, finocchi, panna, patate, verdura, verdure
marco | 13 maggio 2008
rape rosse 3 acqua 1l yoghurt bianco naturale 250ml zucchero 50g succo di limone 50ml sale mezzo cucchiaino Sbucciare le rape e tagliarle a pezzettini. Far bollire l’acqua, aggiungere le rape, il sale e lo zucchero, e lasciar cuocere per 15-20 minuti (dovrebbero diventare appena tenere). Frullare il tutto, passare la zuppa al colino e [...]
Category: antipasti, pasta, riso e zuppe, ricette |
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Tag: cucina, ricette, verdura, zuppe
