Bicchierini di crema ai cetrioli

cetrioli 2 aglio 1 spicchio yoghurt 500 ml olio 2 cucchiai menta 1 foglia sale pepe carote 1 sedano 2 gambi Sbucciare i cetrioli, tagliarli a fette, spolverare con il sale e lasciarli sgocciolare, im modo che perdano l’acqua in

Zuppa fredda di barbabietola

barbabietole 3 (anche precotte) acqua 1l yoghurt bianco naturale 250ml zucchero 50gr limone 50ml di succo sale mezzo cucchiaino Versate in 1 litro di acqua bollente le barbabietole, sbucciate e tagliate a pezzetti. Aggiungete il sale e lo zucchero, e