Zuppa di sedano rapa, pere e gorgonzola

sedano rapa 1 pere conférence 2 patata (piccola) 1 gorgonzola piccante 50g panna fresca 1dl (facoltatico) burro 20g scalogno (piccolo) 1 sale & pepe Sbucciare e tagliare a cubetti il sedano rapa, la patata e le pere. Tritare lo scalogno

Zuppa fredda di rape rosse

rape rosse 3 acqua 1l yoghurt bianco naturale 250ml zucchero 50g succo di limone 50ml sale mezzo cucchiaino Sbucciare le rape e tagliarle a pezzettini. Far bollire l’acqua, aggiungere le rape, il sale e lo zucchero, e lasciar cuocere per